ティーインストラクター のお仕事

紅茶の基礎知識やおいしいいれ方などを教える紅茶セミナーの講師が、ティーインストラクター。資格はジュニア(3級)、ジュニア取得後5年以上の実務経験者対象のシニア(2級)、15年以上の実務経験者対象のマスター(1級)の3段階。ジュニアは紅茶学講座や紅茶の製造実習、紅茶判定実習、ティーパーティの開き方など、6科目40単位の養成研修(1年間)を修了して資格認定試験に合格すれば取得できる。



学べるスクール情報
日本紅茶協会:ティーインストラクター養成研修
毎年春より一年間の養成期間を経て、学科試験・実技試験・テイスティング試験合格後ティ ーインストラクターの資格が与えられる。
ブルックボンドハウス銀座校:シニアコースを終了するとティーコーディネーターの認定証が与えられる。短期のセミナーなど楽しめる講座が充実。実は私も数ヶ月前に「美味しいアイスティーの入れ方」を受講。数時間でしたがとっても勉強になりました!




おすすめの紅茶屋さん
トワイニング:イギリスにいるときいつもここのアールグレイばかり飲んでいました。私の定番です。
カレルチャペック:吉祥寺の紅茶屋さん。いつみても山田さんの絵はかわいくて幸せな気分になります。もちろん紅茶も美味しいですが。
マリアージュフレール:銀座のお店はよく行きます。ケーキも美味しい♪
べノアティー:英国王室御用達の高級紅茶です。実は飲んだことないのですが、現在「電車男」で話題になってますので載せました(^_^; 。銀座松坂屋にティールームがあるそうです。


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@フードコーディネーター Aソムリエ・ワインエクスパート・ワインアドバイザー Bチーズプロフェッショナル・チーズアドバイザー Cティーインストラクター Dカフェプランナー・カフェオーナー Eパティシェ Fベジタブルソムリエ・フルーツマイスター G焼酎アドバイザー